韮菜鸡蛋盒
以前在家吃妈妈做的韮菜盒一次能吃4个，下班在菜场看见韮菜，好吧自己做起！
韮菜鸡蛋盒的做法
步骤1
打散两个鸡蛋，加少许盐、清水搅拌成蛋液
步骤2
锅底少许油煎蛋皮切丁
步骤3
韮菜洗净切丁段
步骤4
拌馅：韮菜段先加入少许油拌匀（锁定水份），加入鸡蛋丁，撒白胡椒粉，加盐拌匀。和面皮：面粉加入开水搅拌（少量边加水边搅拌）揉成面团，搓长条切面块擀面皮。将馅料铺在面皮上对折捏合
步骤5
平底锅小火两面加热至微黄韮菜鸡蛋盒的烹饪技巧
烫面包的皮软，口感好！