电饭煲蛋糕
香香的甜品是每个吃货都抵挡不了滴～由于烤具还没赶回来，初次做甜品的小猪选择了用电饭煲来做戚风蛋糕。意外的成功了，满满的成就感！来跟大家分享一下，做美食的乐趣！^_^
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
先将蛋白和蛋黄分开
步骤2
如果旁边有小帮手，可以先帮你打发一下蛋清～要同一个方向快速打，手打有点累噢！（如果有电动打蛋器，此步骤可以推迟）
步骤3
在蛋黄里面加入糖，拌匀
步骤4
再加入牛奶，拌匀
步骤5
加入油，拌匀
步骤6
用网筛分几次加入低筋粉，再加入泡打粉，拌匀（注意：不要打圈圈，要用炒菜的方式翻炒）
步骤7
估计这会儿，蛋清也该差不多了！要打到可以勾得起尖尖（最好打到翻转也倒不下来～）
步骤8
将三分之一蛋清倒入蛋黄盆里，翻炒～待均匀后，将蛋黄糊倒入蛋清盆里，再翻炒～
步骤9
电饭锅内胆搽干净后，加入少许油，摇匀。再将蛋浆倒入，撒一点葡萄干
步骤10
如果有制作蛋糕功能的电饭煲，直接按就好了～普通电饭煲要用湿布盖住排气孔，按下煮饭键，跳到保温后等15分钟，再按一次再等15分钟～
步骤11
完成后记得倒扣噢，不然蛋糕表层会塌下去！
步骤12
登登登等～初次实验，完胜！感谢小伙伴的大力支持！
步骤13
还不错吧～电饭煲蛋糕的烹饪技巧
记得放入电饭煲后要先震一震，才不会有那么多泡泡。还有，完成后一定要记得倒扣噢！