番茄蛋花粥
西红柿营养丰富，被誉为蔬菜中的水果，常吃对身体有益哦！
番茄蛋花粥的做法
步骤1
准备原材料。
步骤2
西红柿去皮切小丁，香菜切碎，姜剁未备用。
步骤3
锅中放油加热后，先放姜未爆香，再放入番茄丁翻炒。
步骤4
锅中加水烧开，稍煮，欠芡。
步骤5
淋入搅散的蛋汁，加入盐，鸡精调味，滴几滴香油提油关火。
步骤6
撒入香菜未出锅。番茄蛋花粥的烹饪技巧
把西红柿放在开水中滚烫半分钟，捞出放冷水中，剥皮就会很容易了！