诗文 | 彩椒炒肉丝 |
释义 |
彩椒炒肉丝彩椒炒肉丝的做法步骤1 瘦肉切丝(我感觉每次都不是丝,刀工在哪)加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟,彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝步骤2 下油热锅,加入姜丝爆香,倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用步骤3 继续下点油热锅,倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身,加入肉丝继续拌炒均匀,加一勺蚝油、一点盐调味,淀粉兑水勾芡即可彩椒炒肉丝的烹饪技巧彩椒(柿子椒、甜椒)富含维生素、能增进食欲,帮助消化。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,能有效燃烧体内脂肪,从而达到减肥纤体的作用。 |
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