肉丸油菜
肉丸油菜的做法
步骤1
瘦肉加葱，姜剁泥，搅肉馅时加入盐，生抽和水。步骤2
锅里放入适量水，快开时小火放入肉丸（用勺子沾凉水整形）。开锅后稍煮一会儿捞出。步骤3
煮肉丸的汤稍加点盐后焯油菜，胡萝卜片，捞出，控水，装盘。放入肉丸。步骤4
锅里的汤调好味加水淀粉勾芡，出锅前淋少许香油，好了，浇到盘里即可。
| 诗文 | 肉丸油菜 |
| 释义 |
肉丸油菜肉丸油菜的做法步骤1 瘦肉加葱，姜剁泥，搅肉馅时加入盐，生抽和水。步骤2 锅里放入适量水，快开时小火放入肉丸（用勺子沾凉水整形）。开锅后稍煮一会儿捞出。步骤3 煮肉丸的汤稍加点盐后焯油菜，胡萝卜片，捞出，控水，装盘。放入肉丸。步骤4 锅里的汤调好味加水淀粉勾芡，出锅前淋少许香油，好了，浇到盘里即可。肉丸油菜的烹饪技巧 |
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