馋嘴藕丁
这个季节正是吃藕的，绝对美味。
馋嘴藕丁的做法
步骤1
将材料全部切成1里面左右的小块待用。
步骤2
将一勺生抽，半勺老抽，两勺醋，两勺糖，少量盐和鸡精，一勺淀粉，一勺料酒放到一个小碗里搅匀待用。
步骤3
炒锅烧热后放油，先将藕丁和胡萝卜丁放入煸炒，让藕丁断生，胡萝卜微微变色。
步骤4
这时加入豆豉和腊肠炒匀。
步骤5
最后加入尖椒，稍微翻炒30秒至所有材料均匀。
步骤6
将提前准备后的料汁到入锅中炒匀，关火出锅。馋嘴藕丁的烹饪技巧
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