糖渍橙皮饼干
糖渍橙皮饼干的做法
步骤1
无盐奶油室温软化，打发至软。
步骤2
加入糖粉，打发至顺滑蓬松。
步骤3
加入盐、低筋面粉搅拌成团。
步骤4
加入橙皮屑、橙汁和自制香草精，搅拌均匀。
步骤5
再加入糖渍橙皮，搅拌均匀。
步骤6
整形成正方形长条，包上保鲜膜，冷藏约1小时左右。（整形我就用一把直尺，四面反复按压至平整）
步骤7
冰箱取出后，切成3MM左右的薄片，放在烤盘上，放入预热的烤箱，以160℃烘烤18分钟左右，至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右。
步骤8
饼干出炉，放在晾架上待晾。