可爱免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁

在家闲着没事，就自己结合了一些火热的菜谱这样更方便，更好吃。这是比较适合早出晚归的上班族们，早上出门很早，如放入冰箱的话，晚上很晚回来，就很可能会冻成冰。如蒸的话，又太耽误时间。所以--------

可爱免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的用料

糖两勺（熬焦糖用）

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

qq糖 2----3块

水（热冷水都可以）一碗

可爱免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

步骤1

牛奶250ml，鸡蛋一个，因为我是双黄蛋，qq糖（香橙味），一碗水（按到时候熬焦糖情况加），糖，备好

步骤2

先来熬焦糖，水加糖倒入锅中，大火，一分多钟后，就会看到周围冒泡，颜色成红色，再熬一会，就成有黏稠状（记住千万别再加糖了，不然把焦糖倒到碗中最表示面会有一层没熬化的糖，确实要加的话，就必须水）熬好后，倒入碗中或瓶中，放旁边，自然就会凛固。

步骤3

把两个蛋黄放入一个干净的碗中，把牛奶倒入碗中，方一勺糖，搅拌均匀，放入qq糖，放入锅中隔水溶化。

步骤4

融化好的布丁液，过滤到有焦糖的碗或瓶中。

步骤5

蒙上保鲜膜，在表面打几个洞，大火蒸10分钟，拿出来摇一摇，中间很颤抖，还没好，放到一旁，盖上盖子，晚上回来就好啦！

有些人要吃没那么软，便可再放入蒸锅，大火蒸（蒙保鲜膜）3-----4分钟（这是一定要盯着，不然的话就会变成闷蛋啦！