最简单的饼干~阿拉棒

每次去买饼干都买这款，看着舒服，吃着磨牙，但是每次又都矫情它背后的添加剂太多太乱，干脆自己做吧！健康的，香香的阿拉棒！以后不用买咯！自己在家做吧！

最简单的饼干~阿拉棒的用料

低筋面粉 65克	鸡蛋液 30克
糖粉 15克	黄油 5克

步骤1

白砂糖用捣蒜杵砸碎，加入5％以下玉米淀粉，过筛备用，准备方子的量就好，不加玉米淀粉也行，这个主要保持糖粉干燥用。

步骤2

黄油融化，和鸡蛋液，糖粉混合，筛入低筋面粉，开始和面。

步骤3

面团会比马格列特饼干的大干面团软，但比普通的馒头面团还是硬不少，开始有点粘手，揉开了就好了

步骤4

揉好的面团放入保鲜袋，冰箱冷藏半小时松弛一下，顺便打开烤箱预热180度

步骤5

把面团拿出来，擀成方面片，0.3-0.5厘米左右厚度，切开成条，可以拧一下也可以不拧花

步骤6

摆烤盘上进去烤咯，不用刷油，这个面很干的。喜欢光滑饼干表面的同学可以再刷点鸡蛋液在阿拉棒上

步骤7

烤箱中层，180/25分钟，出锅，目测可以保存至少一周！哈哈！成功咯！

如果追求效果很漂亮可以在阿拉棒上刷一层蛋液，我喜欢朴素的感觉，就没刷，也挺好的！

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