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诗文 南瓜焖饭
释义

南瓜焖饭

在网上买了小南瓜,口感绵软香甜。做过焗南瓜、蒸南瓜、南瓜饼,于是就想换个吃法,就有了这道南瓜焖饭。

南瓜焖饭的用料

五花肉 一条 小南瓜 半个
米 5筒 生抽 适量
糖 一汤匙 蚝油 一汤匙
小葱 一把 水 煮干饭的量
植物油 5汤匙熬葱油 料酒 一汤匙
老抽 1汤匙

南瓜焖饭的做法

步骤1

1.熬制葱油 小葱洗净切碎,锅里倒油,放入小葱,慢火炒至微焦关火,盛出备用。

步骤2

米洗净,沥干水

步骤3

南瓜去皮切成小块,五花肉去皮切丁。锅里放少量油,放碎冰糖炒出糖色。下五花肉稍微翻炒,烹入料酒、生抽,老抽、蚝油、水
南瓜焖饭的做法图解4

步骤4

南瓜倒入淘好的米里,加入煮好的肉汤,汤量等同平时煮干饭的量。按煮饭键,等饭熟了拌入适量葱油,开吃!

南瓜焖饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:16:22