黄瓜炒牛柳
黄瓜炒牛柳的做法
步骤1
黄瓜去皮切条。黑椒牛柳解冻。
步骤2
热锅放少许油，牛柳入锅炒变色。
步骤3
加入黄瓜拌均，速度要快。加盐少许。
步骤4
拌均后立即加约50ml黄酒盖上锅盖。煮沸后加味精出锅。 （原本加的水，后来发现加黄酒就够了，味道更好）
步骤5
牛柳嫩滑，黄瓜清脆爽口。