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诗文 美味豆沙小面包
释义

美味豆沙小面包

豆沙面包的用料

高筋面粉 190g 酵母粉 3g
牛奶 100g 食盐 2g
白砂糖 35g 黄油 25g
鸡蛋液 25g 黑芝麻 适量
豆沙 适量

豆沙面包的做法

美味豆沙小面包的做法图解1

步骤1

首先鸡蛋要打好,然后加入牛奶这两个拌匀,接着按照顺序加入盐、白砂糖、高筋面粉、酵母粉。(面包都是这个顺序)
美味豆沙小面包的做法图解2

步骤2

筷子搅拌后下手揉面。
美味豆沙小面包的做法图解3

步骤3

面团表面光滑,盖保鲜膜发酵。(如果温度低可以用烤箱发酵法)~
美味豆沙小面包的做法图解4

步骤4

面发好的时候,指头戳下去的孔不回缩、 不塌陷就说明面发好了。
美味豆沙小面包的做法图解5

步骤5

这时候把发好的面进行排气,接着分成6等份,盖保鲜膜等15分钟。
美味豆沙小面包的做法图解6

步骤6

擀面杖擀成面饼,包入豆沙馅。
美味豆沙小面包的做法图解7

步骤7

只要捏住就可以了,收口朝下。
美味豆沙小面包的做法图解8

步骤8

进烤箱发酵至2倍大然后刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱预热180度15-20美味就可以出烤箱了~(温度根据自家烤箱脾气哦~)
美味豆沙小面包的做法图解9

步骤9

劳动成果出来了~有没有食欲啊?那就自己动手丰衣足食喽~
美味豆沙小面包的做法图解10

步骤10

这么诱人的面包好吃又好做,赶紧忙起来吧~O(∩_∩)O哈哈~

豆沙面包的烹饪技巧

面包一定要发酵到位~烤箱温度一定根据自家烤箱特点,看情况加盖锡纸~

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更新时间:2024/12/27 1:02:04