多味杏鲍菇
老公比较喜欢吃杏鲍菇，不过经常炒着吃，尝试了一下凉拌的，味道还是不错的。这种调汁方法适合很多凉拌菜！
多味杏鲍菇的做法
步骤1
1. 准备一根黄瓜，一根杏鲍菇。（杏鲍菇最好选择嫩一点的，如果老点，可以把表皮削一下。）
步骤2
2. 杏鲍菇焯水，大概10分钟左右，用厨房用纸把水吸干。黄瓜切丁。（这里面的火腿是别的菜剩下的。）
步骤3
3. 准备一个碗，放入一勺辣椒油，一勺糖，一勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，香油半勺，盐少许，鸡精少许，搅拌均匀。
步骤4
4. 倒入杏鲍菇中，搅拌均匀，撒上少许芝麻即可。（如果家里有饭盒的，可以装到饭盒里，盖上盖，用力摇晃。）多味杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇焯水最好在10分钟左右。这属于一个多味道的菜，不喜欢复合口味的，可以把汁料调的简单点。