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诗文 盐焗鸡
释义

盐焗鸡

盐焗鸡的用料

文昌鸡(三黄鸡也可) 1只 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
五香粉 适量 咖喱粉 适量
葱末 适量 鸡精粉 适量
蒜末 适量

盐焗鸡的做法

步骤1

将鸡洗净,把各种辅料混合均匀地涂抹在鸡身上(内部也要抹上)腌制20分钟。

步骤2

将腌制好的鸡上屉蒸熟,晾凉后切块或手撕装盘

步骤3

用生抽和葱蒜末调汁沾食即可

盐焗鸡的烹饪技巧

蒸鸡的时间依自己的口感而定

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更新时间:2025/2/11 9:38:18