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诗文 我家的片汤
释义

我家的片汤

冬日里,来一碗热乎乎的片汤,很舒服,很暖!

片汤的用料

面粉 西红柿
油菜 鸡蛋
葱花

片汤的做法

步骤1

既然要吃片汤,就得先活好面,面醒的时间长短很重要,时间长了利于拉伸

步骤2

坐锅烧油,待热后爆香葱花,放西红柿翻炒一会,这样会使西红柿软烂,漂着一层红红的油,然后放水

步骤3

等水开之后就可以放面片了,片汤开后放入油菜,菜熟了就可以加盐调味了

片汤的烹饪技巧

我在和面的时候加了一个鸡蛋,面片更劲道!

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更新时间:2025/1/12 18:23:56