蒜蓉扇贝
正月十五海鲜正当季
蒜蓉扇贝的做法
步骤1
扇贝洗净隔水蒸，凉水入锅，开锅后文火5分钟开口即可
步骤2
把肉取出备用
步骤3
另起锅入少许底油，入蒜末煸香后放蚝油和料酒炒匀
步骤4
放扇贝肉翻炒出锅前撒香菜末即可蒜蓉扇贝的烹饪技巧
吃起来方便，把姜末醋换成蒜末蚝油，别有一番滋味