炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠
给我妈妈补身体的 因为是女性 所以加入了枸杞和香菇 都是温补 而且女性吃羊肉是大大的好！
炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的做法
步骤1
生姜切片 若干
步骤2
羊肉切块洗净 备用 （反复洗一直到没有血水）
步骤3
准备一大锅水 放入之前切好的生姜
步骤4
煮开 撇去浮沫
步骤5
加入料酒
步骤6
这个时候 撇去浮沫 然后加入一些生抽
步骤7
捞出 晾干
步骤8
放油 下锅 小炒 炒制7分熟
步骤9
在炖盅中放入香菇 蒜 和生姜
步骤10
放入羊肉和枸杞
步骤11
加入少许之前有料酒和生抽的水 配上冷水 一起炖 在羊肉上放上适量大葱炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠的烹饪技巧
香菇 很重要哦 ～ 大葱一定要记得最后放在炖盅里