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诗文 酸菜白肉
释义

酸菜白肉

酸菜白肉的用料

五花肉 半斤 酸菜 1/4棵
薯粉 一小把

酸菜白肉的做法

酸菜白肉的做法图解1

步骤1

酸菜洗净切丝,薯粉泡软备用
酸菜白肉的做法图解2

步骤2

将五花肉洗净入锅加水和姜片煮开撇沫
酸菜白肉的做法图解3

步骤3

锅中加入葱姜大料煮至8分熟大概30-40分钟
酸菜白肉的做法图解4

步骤4

肉放凉切薄片3mm左右
酸菜白肉的做法图解5

步骤5

用炒锅用油将葱姜蒜爆香,倒入酸菜翻炒,将肉汤倒入锅中至水沸,再倒入砂锅,汤少可加开水,加胡椒粉,将切好的肉片放在最上方盖盖煮30分钟,加入薯粉和盐5分钟即可

酸菜白肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 21:21:43