诗文 | 酸菜白肉 |
释义 |
酸菜白肉酸菜白肉的做法![]() 步骤1 酸菜洗净切丝,薯粉泡软备用![]() 步骤2 将五花肉洗净入锅加水和姜片煮开撇沫![]() 步骤3 锅中加入葱姜大料煮至8分熟大概30-40分钟![]() 步骤4 肉放凉切薄片3mm左右![]() 步骤5 用炒锅用油将葱姜蒜爆香,倒入酸菜翻炒,将肉汤倒入锅中至水沸,再倒入砂锅,汤少可加开水,加胡椒粉,将切好的肉片放在最上方盖盖煮30分钟,加入薯粉和盐5分钟即可酸菜白肉的烹饪技巧 |
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