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诗文 蜜汁猪肉铺
释义

蜜汁猪肉铺

猪肉铺老少都喜欢呐,但是现在市面上食品安全是在是堪忧啊,网上借鉴了下,味道真是蛮好额!我用一斤左右肉一共烤了两烤盘。

蜜汁猪肉铺的用料

猪肉 500g 白砂糖 一汤匙
料酒 一汤匙 耗油 一汤匙
酱油老抽 一汤匙 鱼露 半汤匙
黑胡椒粉 适量 芝麻 适量
蜂蜜 适量

蜜汁猪肉铺的做法

步骤1

买回来肉已经是肉糜了,我还用擀面杖包上保鲜膜敲了敲,网上看来的,可以使肉更细

步骤2

放入所有原料(除了蜂蜜和芝麻),拌匀,口味淡的可自行减少耗油酱油,我就第一次加多了,感觉好咸

步骤3

用一张烤盘一样大的锡纸,锡纸上涂上油,一点就可,把一般的肉酱放到锡纸上,这时候再取烤盘大小的保鲜膜盖在肉酱上,用擀面杖擀平擀匀即可,撕掉保鲜膜

步骤4

预热烤箱,180度考15分钟,肉铺会慢慢变小

步骤5

取出肉铺,正反都刷上蜂蜜,撒上芝麻,再次放入烤箱180度10分钟左右
蜜汁猪肉铺的做法图解6

步骤6

出炉,切成小块。另外一半肉同方法烤制,享受美食吧

蜜汁猪肉铺的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:46:37