蜜汁猪肉铺

猪肉铺老少都喜欢呐，但是现在市面上食品安全是在是堪忧啊，网上借鉴了下，味道真是蛮好额！我用一斤左右肉一共烤了两烤盘。

蜜汁猪肉铺的用料

猪肉 500g

白砂糖一汤匙

料酒一汤匙

耗油一汤匙

酱油老抽一汤匙

鱼露半汤匙

黑胡椒粉适量

芝麻适量

蜂蜜适量

蜜汁猪肉铺的做法

步骤1

买回来肉已经是肉糜了，我还用擀面杖包上保鲜膜敲了敲，网上看来的，可以使肉更细

步骤2

放入所有原料（除了蜂蜜和芝麻），拌匀，口味淡的可自行减少耗油酱油，我就第一次加多了，感觉好咸

步骤3

用一张烤盘一样大的锡纸，锡纸上涂上油，一点就可，把一般的肉酱放到锡纸上，这时候再取烤盘大小的保鲜膜盖在肉酱上，用擀面杖擀平擀匀即可，撕掉保鲜膜

步骤4

预热烤箱，180度考15分钟，肉铺会慢慢变小

步骤5

取出肉铺，正反都刷上蜂蜜，撒上芝麻，再次放入烤箱180度10分钟左右

步骤6

出炉，切成小块。另外一半肉同方法烤制，享受美食吧