干捞蟹籽云吞
干捞蟹籽云吞的做法
步骤1
马齿苋洗净放油盐水里烫熟，抓干水切碎备用
步骤2
肉剁成末备用
步骤3
肉末中加入适量史云生浓醇高汤、白糖、拌匀
步骤4
加入少许清水、两勺虾油拌匀然后加点生粉往同一方向搞至上劲（没虾油可用其它油代替）
步骤5
加入马蹄碎拌匀
步骤6
加入苋菜碎再次拌匀
步骤7
充分拌好的馅料
步骤8
取出云吞皮先放蟹籽再放肉馅，然后收口捏紧。放保鲜盒中放冰箱冷藏保存即可。