蜜汁烤翅
蜜汁烤翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。
步骤2
洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。
步骤3
依次切完以后，放入一个较大的碗中
步骤4
加入60克蜜汁烤肉料。
步骤5
戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。（这里如果鸡翅是刚洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的，捏起来太干，就稍微加一点点水）
步骤6
如果一次腌制的份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。
步骤7
腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。
步骤8
放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。（这里说一下，我的烤箱一直以来温度都偏低，所以这是依据自己家的烤箱而定，不可完全参照哈蜜汁烤翅的烹饪技巧
：在腌制鸡翅的时候最好内外划上两到，以便更好的入味与烘烤。如果不想划刀，也可以用叉子在两面叉上一些小洞。 2：腌制的过程中，最好在中途拿出来翻拌一下，让鸡翅入味更均匀。 3：烘烤的具体时间以自家烤箱而定。