芹菜目鱼
原来不爱吃胡萝卜，但炒进了芹菜里味道不错
芹菜目鱼的做法
步骤1
所有食材切丝，目鱼切小指粗细的条步骤2
先翻炒胡萝卜丝和冬笋丝，再依次下入目鱼，芹菜，香干丝翻炒
步骤3
加水烧一会儿，加盐，鸡精，起锅。芹菜目鱼的烹饪技巧
胡萝卜和冬笋必须先下油锅炒熟，因为胡萝卜里的维生素是脂溶性的，必须用油炒熟营养才能最吸收。