秘制土豆烧排骨
秘制土豆烧排骨的做法
步骤1
生姜蒜八角桂皮入锅炸香后加入郫县豆瓣酱
步骤2
入排骨，将排骨水炒干，炒出香味后放盐。
步骤3
放入白酒
步骤4
放入少许老抽调色，倒入冷水，焖排骨。
步骤5
小火慢炖，排骨半烂时放入冰糖。
步骤6
排骨煮烂后，倒入土豆。喜欢吃辣可以放少许辣椒粉。小火煮至土豆熟。