青芒芥兰鸡柳
青芒不要太熟的，本身比较硬，适合做菜，芒果的清香可以增添菜肴的口感！
青芒芥兰鸡柳的做法
步骤1
鸡胸用刀背敲松切均匀块或者条，用料酒少许盐马铃薯淀粉浆20分钟。
步骤2
芥兰切块，青芒切好（原谅我把好的部分做西米露去了，芒果核附近的用来炒菜）
步骤3
油锅烧热至微微冒烟，下鸡柳，翻炒至变色后乘出！
步骤4
（原谅我又没有洗锅）油锅烧热，下芥兰，盐少许糖翻炒，可以加一点点水。
步骤5
下炒好的鸡柳和葱姜，翻炒均匀，如果口味重可以加少许鸡精！
步骤6
出锅前倒入芒果块，翻炒一下，乘出！
步骤7
芒果下锅后不要加热太久，本身就是水果！