拉面
去温州人餐馆里吃过的拉面叫文成拉面。很有嚼劲。现在想吃就自己动手试试。
拉面的做法
步骤1
面粉揉好备用。
步骤2
锅里倒入适量油。放入香菇姜五花肉冬笋加点盐炒半熟。加入黄酒调味。加入水煮开。汤料弄好就可以下锅了。
步骤3
放入面条。
步骤4
面条差不多熟的时候放入香菇菜。
步骤5
差不多就可以吃啦。哈哈。味精对身体不好。我从来不放。煮的时候加点酱油膏就可以了。