爆炒鸡杂
爆炒鸡杂的做法
步骤1
配料切好待用
步骤2
鸡杂切片放入耗油，小粉，酱油，料酒拌匀腌制
步骤3
放干椒姜下锅爆香，放鸡杂炒到变色起锅
步骤4
锅里留油少许，放入配料炒匀，放入鸡杂混合拌匀，勾芡。
步骤5
起锅装盘