诗文 | 木耳炒白菜片 |
释义 |
木耳炒白菜片
木耳炒白菜片的做法步骤1 木耳用温水泡发、去跟、撕成小朵备用、白菜切片、猪肉切片备用步骤2 油热后放葱姜蒜炒香,放猪肉炒至变白、放白菜片翻炒几下,步骤3 加入盐、十三香、白醋适量,翻炒至9分熟步骤4 放入木耳翻炒几下,加入水淀粉、点味精出锅木耳炒白菜片的烹饪技巧A、干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。 黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。 B、一定要先把白菜片炒9分熟在放木耳,不然木耳的营养容易被破坏,口感也不好了。 C、这道菜里的木耳和白菜都不太容易入味,所以一定要勾芡才好吃哦~~ |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。