蔬菜蛋饼
蔬菜蛋饼的做法
步骤1
胡萝卜、火腿切末后装入和面容器步骤2
打入2个鸡蛋，加入盐、味精适量，加入牛奶步骤3
把上述材料搅拌均匀步骤4
加入面粉和一点点玉米淀粉，一起搅拌成糊状步骤5
平底锅刷薄薄的一层植物油，锅热后用小饭勺舀面糊放在平底锅里，步骤6
小火煎至两面金黄即可蔬菜蛋饼的烹饪技巧
A.胡萝卜和火腿等尽量切碎 B.放盐和味精的比例比炒菜略少些，毕竟是主食，咸了可就不好啦~~ C.面粉不要凭感觉一下放很多，没有经验的时候试着慢慢放，不然干了就不妙了 D.咖喱猫用炒菜的勺子舀的面糊，大约一平勺，饼略显大了些，喜欢精致小饼的朋友可以减半 E.饼边略微干燥就可以用平铲试试能不能翻动了