给自己换换口味【麻油香辣金针菇】
过年吃腻了山珍海味，给自己换换口味吧~~~
超级喜欢金针菇啊，再加上老爸的稍稍一变化，让我这个吃货，，，直流哈喇子，大搓大搓地往嘴里送，盘子直接见底哈。。。
今天一早决定来复制下，效果不错，味道也棒！棒！棒！要问比起超市里卖的怎么样，个人更喜欢自己做的。。。
所有图解均为本人边做边拍，绝非盗图。
麻油的做法
步骤1
准备好所有食材。（这一盘用了250克的金针菇，要挑嫩的金针菇才会好吃，并且不会缠牙哦。。这里用的是桂林三宝之一的花桥辣椒酱，个人特别喜欢。）
步骤2
锅里注水，烧开。
步骤3
趁烧水的时候洗净金针菇，把一小段根部切除。
步骤4
把金针菇放入沸水中，淖熟捞出，稍稍沥干水份。
步骤5
沥了水的金针菇装在一个大碗里，根据自己喜好加入盐，鸡精，辣椒酱，彻底拌匀
步骤6
浇上麻油，继续拌匀，装盘。
步骤7
最后洒上葱花装饰下，赶紧享用吧。。 欢迎关注我的微信公众号：八珍玉食,对应的帐号为bzyshi 新浪博客：http://blog.sina.com.cn/u/2336883240 会不定期分享美食DIY的制作过程哦。