红枣窝头
这款窝头是和父亲学的，它和普通窝头的不同之处在于把煮过红枣的水直接加在玉米面里，不用加白糖，窝头就有甜甜的枣香味儿，非常好吃。
红枣窝头的做法
步骤1
原料。
步骤2
混合玉米面，黄豆面，小苏打。
步骤3
煮红枣。
步骤4
红枣煮软后，趁热连枣带水倒入玉米面中，边倒边搅拌。
步骤5
和成面团。
步骤6
手上沾点凉水，捏成上薄下厚的半圆形饼状。
步骤7
摆入蒸锅中，大火蒸20分钟。
步骤8
蒸好的样子。红枣窝头的烹饪技巧
蒸窝头时加些黄豆面口感会比纯玉米面好吃，比例是3份的玉米面加1份的黄豆面就可以啦。
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