营养早餐 芝士鸡腿汉堡
我能说我面团分小了么-_-#，75g 面团也不会太大，大的吃起来更爽！
芝士鸡腿汉堡的做法
步骤1
高粉开窝，把糖霜，酵母，鸡蛋，盐放入，加入水揉搓成面团。
步骤2
加入黄油继续揉搓至面团光滑起筋膜。
步骤3
揉好的面团放入面盆中，盖上湿毛巾发酵1小时左右。手指蘸面粉在面团上戳一小洞，拔出手指后，小洞不塌陷不回缩，即发酵完成。
步骤4
将发酵好的面团按压排气，分割成55g左右的面团，沾上芝麻后静置发酵20分钟。步骤5
烤箱预热，170度中层上下管15分钟。
步骤6
这期间将鸡腿并放入170度的油中炸两到三分钟，颜色变金黄即可。静置沥掉多余油份。
步骤7
切开汉堡，依次放入芝士片，鸡腿饼，生菜，挤上适量沙拉酱即可。