芝麻酱韭菜

韭菜好吃就是难洗。过年家里爱包个韭菜馅儿饺子，我就喜欢在这时候，趁家里人把韭菜都摘好洗好，手就小小那么一快，在韭菜还没有上案板切碎前抓出一把来，煮一小锅水，把韭菜焯熟，晾凉，然后淋上麻酱……爽口，香！这样的小菜。您家年饭桌上多这么几份儿，包您过完年不长胖。