诗文 | 儿童可乐鸡翅 |
释义 |
儿童可乐鸡翅宝宝的最爱。为了他,要做到极致啊。 儿童可乐鸡翅的做法步骤1 将每个鸡翅用小刀划两小口,用开水焯五分钟,然后过凉水,洗去浮末,稍微晾干。步骤2 用料酒,盐,姜片,葱腌制一小时。步骤3 平底锅稍微用油润底,然后将鸡翅放入,微火煎至两面微黄。步骤4 将鸡翅移至一边,利用锅中鸡翅煎出的油将姜丝用中火煸炒出香。步骤5 将鸡翅平摊在平底锅中,倒入可乐,和姜丝混合,然后盖上盖子中火煮至收汁步骤6 小火收汁,注意别糊底了。步骤7 装盘!OK!儿童可乐鸡翅的烹饪技巧1、鸡翅建议之前用盐,料酒,姜片、葱腌制过,才更入味。2、可乐收汁时注意小火观察,这样自然汁会油亮美观。3、可乐中可以适当加点生抽调味,如果之前腌制味道已经足够则不需要。 |
随便看 |
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