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诗文 儿童可乐鸡翅
释义

儿童可乐鸡翅

宝宝的最爱。为了他,要做到极致啊。

儿童可乐鸡翅的用料

鸡翅 12个 可乐 一罐
老姜 半个 料酒 少许
生抽 少许 盐 少许
小香葱 两棵

儿童可乐鸡翅的做法

儿童可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

将每个鸡翅用小刀划两小口,用开水焯五分钟,然后过凉水,洗去浮末,稍微晾干。

步骤2

用料酒,盐,姜片,葱腌制一小时。

步骤3

平底锅稍微用油润底,然后将鸡翅放入,微火煎至两面微黄。

步骤4

将鸡翅移至一边,利用锅中鸡翅煎出的油将姜丝用中火煸炒出香。

步骤5

将鸡翅平摊在平底锅中,倒入可乐,和姜丝混合,然后盖上盖子中火煮至收汁

步骤6

小火收汁,注意别糊底了。

步骤7

装盘!OK!

儿童可乐鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅建议之前用盐,料酒,姜片、葱腌制过,才更入味。2、可乐收汁时注意小火观察,这样自然汁会油亮美观。3、可乐中可以适当加点生抽调味,如果之前腌制味道已经足够则不需要。

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更新时间:2024/11/22 17:19:29