儿童可乐鸡翅
宝宝的最爱。为了他，要做到极致啊。
儿童可乐鸡翅的做法
步骤1
将每个鸡翅用小刀划两小口，用开水焯五分钟，然后过凉水，洗去浮末，稍微晾干。步骤2
用料酒，盐，姜片，葱腌制一小时。步骤3
平底锅稍微用油润底，然后将鸡翅放入，微火煎至两面微黄。步骤4
将鸡翅移至一边，利用锅中鸡翅煎出的油将姜丝用中火煸炒出香。步骤5
将鸡翅平摊在平底锅中，倒入可乐，和姜丝混合，然后盖上盖子中火煮至收汁步骤6
小火收汁，注意别糊底了。步骤7
装盘！OK！儿童可乐鸡翅的烹饪技巧
1、鸡翅建议之前用盐，料酒，姜片、葱腌制过，才更入味。2、可乐收汁时注意小火观察，这样自然汁会油亮美观。3、可乐中可以适当加点生抽调味，如果之前腌制味道已经足够则不需要。