菜心哲皮
白菜心拌海哲皮，清脆可口，上好下酒菜。
菜心哲皮的做法
步骤1
白菜切丝，大蒜切碎块，香菜切碎段。
步骤2
海蜇皮用水浸泡5小时后焯水，切丝。
步骤3
菜心，哲皮混合加入适量食盐、味精、果醋拌匀。
步骤4
拌匀后装盘。