诗文 | 清蒸肉丸子 |
释义 |
清蒸肉丸子清蒸肉丸子的做法步骤1 将猪肉薄片,然后放葱、香菜剁成肉末(感觉起胶就ok)步骤2 剁好后放盐、胡椒粉、淀粉按顺时针用筷子搅拌均匀。步骤3 这是搅拌好的肉末。步骤4 搓成圆球状(底部可以用胡萝卜片或菜叶垫底)。。步骤5 水烧开后,放蒸架上蒸10——15分钟即可。步骤6 蒸好后的肉丸子。清蒸肉丸子的烹饪技巧 |
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