无敌宫保鸡丁
260斤的吃货，做什么都好吃死
宫保鸡丁的做法
步骤1
峨嵋酒家周总理指定品改良
步骤2
鸡腿肉切丁
步骤3
盐，淀粉，料酒，蛋清胡椒粉抓匀
步骤4
抓起劲，奄十分钟，做别的辅料
步骤5
切堆
步骤6
糖1，酱油2，醋3，料酒1，攉匀，暂放
步骤7
热油爆炒鸡丁，乘出来
步骤8
忘拍了，干说吧。热油，葱姜暴锅，2勺豆瓣酱，抄冒烟，下鸡丁和黄瓜胡萝卜葱丁，都变色了倒入酱汁，然后倒点花生（买的省事）马上下水淀粉勾芡，起浆就出锅。
步骤9
吃去吧，保证2碗饭打底。嘿嘿宫保鸡丁的烹饪技巧
没耐心打字。大概齐说说吧