花生奶油饼干
对于第一次做烘焙，选择花生奶油饼干一定会增添信心
花生奶油饼干的做法
步骤1
准备好材料，称重。步骤2
黄油室温软化后，和糖粉混合，一起用打蛋器打发，至颜色变浅，体积膨松。步骤3
加入打散的鸡蛋液，搅打至蛋液与黄油融合，此时加入花生酱，用打蛋器搅打均匀。步骤4
筛入面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。步骤5
将面糊倒在案板上，搓成直径约2.5cm的长条，放入冰箱冷冻，1.5小时左右，直到长条变坚硬。步骤6
将长条取出后，切成约0.8cm的小圆片，再将小圆片用手搓圆，再压扁，然后用西餐叉在上面压出花纹。步骤7
将烤箱预热，上下管180度，10分钟左右。