北方炒闷子
好久没在家吃过这个闷子了，在南方这么多年，真心想吃这口
北方炒闷子的做法
步骤1
把白薯淀粉适量，溶解于水中，然后加一点酱油，味精和盐调味
步骤2
不粘锅倒油，不需要太多，油温变热，下入切好的肉丁，炒变色，然后就放入葱花就可以了
步骤3
把刚才调好的白薯淀粉准备倒入锅中。白薯淀粉准备的时候要不停的搅拌才行，不要让它沉淀，
步骤4
不停的搅拌
步骤5
慢慢的变成这样了，还要不停的搅拌翻动才能熟透
步骤6
是不是看出点样子了吧，还要翻动哦，不要停，直到里面没有不溶解的淀粉为止，就可以出锅了，好香哦，
步骤7
出锅啦，有些热汽，所以小不太清楚，不过很好吃哦，北方人你懂得北方炒闷子的烹饪技巧
用不粘锅更方便，可以少放些油，吃起来更健康美味