诗文 | 手工杂酱面 |
释义 |
手工杂酱面手工杂酱面的做法![]() 步骤1 准备材料去皮洗干净![]() 步骤2 把它们都切成这种颗粒![]() 步骤3 先把肉末放锅里煎出油,肉末尽量肥点油水才多,炒料的时候就不用放油了![]() 步骤4 先放入洋葱,等洋葱先炒一会再倒入香菇![]() 步骤5 再倒入胡萝卜和黄瓜![]() 步骤6 搅拌均匀后先放入甜面酱一勺![]() 步骤7 再加佐料,酱油、醋、糖、料酒、少许盐等![]() 步骤8 差不多的时候关火,备用,再就准备面条了![]() 步骤9 面粉加水揉面![]() 步骤10 揉好后用擀面杖擀成皮再切成这种面条,切好直接放盆里、现切现煮现吃,久了面就会黏在一起![]() 步骤11 下锅煮面熟后就可以乘起来![]() 步骤12 乘碗里配上杂酱撒上葱花,香!手工杂酱面的烹饪技巧 |
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