玫瑰花状的胡萝卜馒头

步骤1

胡萝卜打成泥，酵母提前泡好，酵母里水要少因为胡萝卜泥里水足够，然后把胡萝卜泥，奶粉，面，酵母，和到一起，发酵两个小时

步骤2

然后就是用擀面杖擀五个圆面皮，一个压住一个叠放，然后把一个长条的面放到叠加面皮最低端，卷起来，再用刀从中间切开，就是两朵玫瑰花。此处忘记拍照了。。。玫瑰花出来后，把花瓣下压一下就好看了

步骤3

二次发酵很重要，这张图就是没做好二次发酵，馒头口感像窝窝头。把玫瑰花放入蒸屉，蒸屉涂点油，就不用屉布了。盖锅盖，开火半分钟，感觉锅盖有温度就可以，不要烧开水。等二十分钟，会看见馒头变大。然后大火蒸十五分钟，就可以了～