火腿肠炒饭
过年的菜花样百出，在餐桌上竞相开放。米饭必须要煮一锅，但总是被丰盛的菜品淹没，今年米饭也不做“傻白甜”，一盘炒饭来热热闹闹过大年了。
火腿肠炒饭的做法
步骤1
火腿肠切丁。这个是自己卖肉去加工店加工的。
步骤2
青、红椒切小粒，胡萝卜切小粒，蒜苗切小段备用。
步骤3
碗里磕一个鸡蛋，打散。热锅倒入适量沃康山茶油，炒熟鸡蛋，盛碗。
步骤4
1,再次倒入适量山茶油。 2,放入蒜苗，青、红椒翻炒。 3,放入火腿肠丁翻炒。 4,放入适量米饭翻炒均匀。
步骤5
放入胡萝卜，鸡蛋，翻炒均匀，撒少许盐，拌匀即可起锅。
步骤6
成品图。这样，过年的米饭就不会受冷落了。火腿肠炒饭的烹饪技巧
1,这是4人份的量，食材依自己实际情况适当增减。2.过年实在是忙，没时间拍照，这几天小孩又生病了，白天黑夜的折腾。所以菜谱发晚了，抱歉！