扣三丝
这道菜是在南方吃了大烫干丝之后做的，用蒸制的方法让食材之间的味道充分交融，配上美味的鸡汤，很是适合冬日里吃
扣三丝#比暖男更暖的是#的做法
步骤1
先将金华火腿拔咸（简单点做就是放入水中煮十分钟，让盐分适当析出一些），同时用鸡吊汤，顺路讲鸡胸脯煮熟步骤2
将三种原材料都切成细丝，依次码入碗中，中间的空用干豆腐丝铺满，上锅蒸十分钟步骤3
在鸡汤里加入葱姜料酒等去腥，加少许的盐提味，鸡汤吊好后用纱布过滤上面的浮油步骤4
将蒸好的三丝倒扣入盘中，淋鸡汤
| 诗文 | 扣三丝 |
| 释义 |
扣三丝这道菜是在南方吃了大烫干丝之后做的，用蒸制的方法让食材之间的味道充分交融，配上美味的鸡汤，很是适合冬日里吃 扣三丝#比暖男更暖的是#的做法步骤1 先将金华火腿拔咸（简单点做就是放入水中煮十分钟，让盐分适当析出一些），同时用鸡吊汤，顺路讲鸡胸脯煮熟步骤2 将三种原材料都切成细丝，依次码入碗中，中间的空用干豆腐丝铺满，上锅蒸十分钟步骤3 在鸡汤里加入葱姜料酒等去腥，加少许的盐提味，鸡汤吊好后用纱布过滤上面的浮油步骤4 将蒸好的三丝倒扣入盘中，淋鸡汤扣三丝#比暖男更暖的是#的烹饪技巧 |
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