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诗文 淡奶油版蔓越莓椰蓉土司
释义

淡奶油版蔓越莓椰蓉土司

2月14,情人节。在家带孩子的我也想表达一下对老公的深情厚谊,呵呵,一款新的土司即将出锅。

椰蓉土司的用料

高粉 300g 糖 50g
水或者牛奶 70g 淡奶油 100g
酵母 4g 鸡蛋 1个
黄油 10g 椰蓉 20g
蔓越莓 10g

椰蓉土司的做法

淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解1

步骤1

预热烤箱,顺便把黄油融化。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解2

步骤2

除黄油,蔓越莓,椰蓉外的所有材料放入面包机,面包机和面15分钟加上发酵1.5小时。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解3

步骤3

排气,醒15分钟,分6份。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解4

步骤4

取一份,擀成你喜欢的形状。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解5

步骤5

黄油取出一份,均匀涂抹。均匀撒上椰蓉,蔓越莓屑。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解6

步骤6

再取出一份面团,擀成一样形状,盖在加了黄油,椰蓉,蔓越莓的面片上。重复5,一直到最后一份面团。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解7

步骤7

厚厚的一摞面片,切成9个长条。(面片如果回缩,可以用手按压)
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解8

步骤8

取其中3份,编成辫子。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解9

步骤9

可惜不会6股的。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解10

步骤10

放入土司盒。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解11

步骤11

烤箱2次发酵40分钟。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解12

步骤12

烤箱160度35分钟。视情况而定。
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解13

步骤13

成品
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解14

步骤14

成品
淡奶油版蔓越莓椰蓉土司的做法图解15

步骤15

成品

椰蓉土司的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 0:12:31