山药牛板筋
牛肉补铁，板筋还含丰富的胶原蛋白。
山药牛板筋的做法
步骤1
牛板筋、山药、八角、香叶、生姜备好。
步骤2
水烧开，倒入牛板筋氽烫后捞出。
步骤3
山药去皮切菱形。
步骤4
油锅烧热，放入姜片，牛板筋，盐，酒，酱油，白糖，炒出香味。
步骤5
倒入高压锅，加开水，再加点盐，酱油，放八角，香叶。
步骤6
高压锅烧开后转小火烧15分钟。
步骤7
再放入山药烧5分钟，放味精，起锅。
步骤8
营养丰富的一道菜，小孩妈妈都适合。