飘香樱桃派 心动小甜点
樱桃被誉为“水果中的钻石”
它的含铁量比苹果高20-30倍！
樱桃里的褪黑激素具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。
樱桃派的做法
步骤1
准备食材，7个小派的量。
步骤2
新鲜的樱桃去掉核，用筷子从平的那一面（不是樱桃杆那一面）戳进去，用点劲，核就会被取出来了。
步骤3
所有樱桃去核后，加入35克糖，拌匀了盖上保鲜膜腌制2-3小时。
步骤4
腌制后樱桃会出一些汁水，把樱桃夹出来。
步骤5
剩下的汁水中加入凉白开，柠檬汁，盐，玉米淀粉，一起加热，熬成汁后浇在樱桃上。
步骤6
遗憾之处就是淀粉直接倒了，这样容易结块，最好还是用冷水融开后再放。
步骤7
浇在樱桃上后樱桃馅就做好了，放凉在一边待用。
步骤8
黄油室温软化后，加入45克糖、
步骤9
用打蛋器打发至蓬松。
步骤10
加入鸡蛋，继续打发至均匀。
步骤11
筛入面粉。
步骤12
用刮刀拌匀。
步骤13
不用过多揉搓，面粉吸收就行了，变成一个面团。
步骤14
用保鲜膜包裹放冰箱冷藏室30分钟。
步骤15
冷藏后拿出来，正反都铺上保鲜膜，防止粘黏。
步骤16
用擀面杖擀平，厚度在2-3毫米。
步骤17
撕下保鲜膜。
步骤18
用模具按出一块面饼。
步骤19
再填进模具里，整一整，铺均匀。
步骤20
防止底部涨起，可以用叉子戳一些小孔。
步骤21
预热烤箱，中层，上下火180℃，15分钟。
步骤22
烤好的派皮很容易就倒出来了。
步骤23
放上樱桃。
步骤24
挤上奶油。
步骤25
二层的樱桃派，是不是很诱人！
步骤26
多好看呐！樱桃派的烹饪技巧
1、淀粉直接倒，这样容易结块，最好还是用冷水融开后再放。