滑蛋虾仁盖饭——加拿大野生北极虾试用
这次有幸参加了加拿大野生北极虾的试用活动，非常感谢豆果。
北极虾是我超爱吃的，味道鲜甜，肉质紧密有弹性，口味和品质都非常好。
尤其是这次的北极虾几乎都是带籽的呢，据说这样的北极虾更是营养丰富呢。
昨天的简单晚饭《滑蛋虾仁盖饭》北极虾鲜甜Q弹，而且里面的香菇也吸收了虾的鲜味，极好吃啊~~我爱盖浇饭！
滑蛋虾仁盖饭的做法
步骤1
撰写制作步骤
步骤2
加拿大野生北极虾
步骤3
备料：北极虾去皮剥仁备用
步骤4
油菜芯切开，香菇切片
步骤5
锅子上火加少许油，爆香葱姜
步骤6
下入虾仁（若是鲜虾仁快炒至刚刚变色）
步骤7
加入香菇片，炒出香味
步骤8
加入高汤，煮至沸腾，用适量白胡椒粉、盐、糖调味
步骤9
放入油菜芯
步骤10
关小火后将打散的鸡蛋液淋入锅中
步骤11
不要马上搅拌，静置一会儿再略微搅拌，马上淋上少许香油，起锅浇在热的白饭上即可。
步骤12
成品图