原味面拖蟹
我们小时候最喜欢妈妈做的这道面拖蟹，特别的鲜美，现在这道带有妈妈味的面拖蟹也成了儿子的最爱。
原味面拖蟹的做法
步骤1
蟹洗净对开，把食包清除掉遭次洗净。
步骤2
面粉内放一个蛋，一匙酒，一点点盐，加水调匀。
步骤3
平锅烧热后加点油，加面糊成饼放上半块蟹。
步骤4
面糊成饼后包住蟹，然后煎至二面金黄。最后加3匙生抽、3匙料酒和水，水盖蟹，烧到蟹熟为止。原味面拖蟹的烹饪技巧
要想面饼好吃，就多调一点时间，多余的面可以煎成小饼最后放在锅内一起红烧，也特好吃。