【雪菜炒毛豆】
咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合。总之，就是一道百搭、易做的小菜。
雪菜炒毛豆的做法
步骤1
毛豆仁洗净沥干，雪菜切碎；
步骤2
烧一锅水，水开后下毛豆仁；
步骤3
煮至毛豆仁断生捞出沥水待用；
步骤4
烧热炒锅，下适量油，下肉末；
步骤5
煸炒肉末至6成熟；
步骤6
将雪菜倒入炒锅；
步骤7
将雪菜与肉末翻炒均匀；
步骤8
将毛豆仁倒入炒锅；
步骤9
将所有的食材翻炒均匀，适量盐、糖调味即可。雪菜炒毛豆的烹饪技巧
雪菜一般都有咸度，切不同的品牌咸度也不同，做菜前先尝下味道以便调味。