香草杏酱
加了香草的杏酱，味道感觉更加饱满。
虽然早已过了杏子季，但杏酱却是永不过季滴！
做好的杏酱冷冻起来，需要时解冻，再次煮沸，这样，一年四季皆可尝到美味的杏酱喽，其它果酱也可以这样保存的。
香草杏酱的做法
步骤1
甜杏洗净，晾干水份
步骤2
用小刀剖开，去掉核
步骤3
加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜
步骤4
腌过的杏子全出水，这样煮杏子时就不用再加额外的水啦！
步骤5
香草荚剖开，刮出香草籽，一起放到锅中大火煮沸
步骤6
关火焖一下，再次煮沸，关火焖一下，反复几次，杏子就融化了，香草的味道也体现出来
步骤7
最后加入一点盐调味，让酸甜味更明显些哈香草杏酱的烹饪技巧
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