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诗文 芋头烧肉
释义

芋头烧肉

芋头烧肉的用料

芋头 400g 五花肉 200g

芋头烧肉的做法

芋头烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉开水中煮过,切块准备。另外一点干辣椒、姜、蒜、花椒
芋头烧肉的做法图解2

步骤2

冷油时放入白糖,等冒泡时就可以了。焦糖可以很好的上色,烧菜时还可以提味。
芋头烧肉的做法图解3

步骤3

放入五花肉,稍微煸炒,炒出一些油。
芋头烧肉的做法图解4

步骤4

放入姜蒜、豆瓣、花椒、干辣椒,煸炒出香味。
芋头烧肉的做法图解5

步骤5

加水淹没肉块,煮30min。出锅前5分钟放盐、酱油。
芋头烧肉的做法图解6

步骤6

糯香的芋头烧肉,汤汁粘稠,下饭最好吃。

芋头烧肉的烹饪技巧

可以多留一些汤,下饭最好了。

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 1:53:45