诗文 | 芋头烧肉 |
释义 |
芋头烧肉芋头烧肉的做法![]() 步骤1 五花肉开水中煮过,切块准备。另外一点干辣椒、姜、蒜、花椒![]() 步骤2 冷油时放入白糖,等冒泡时就可以了。焦糖可以很好的上色,烧菜时还可以提味。![]() 步骤3 放入五花肉,稍微煸炒,炒出一些油。![]() 步骤4 放入姜蒜、豆瓣、花椒、干辣椒,煸炒出香味。![]() 步骤5 加水淹没肉块,煮30min。出锅前5分钟放盐、酱油。![]() 步骤6 糯香的芋头烧肉,汤汁粘稠,下饭最好吃。芋头烧肉的烹饪技巧可以多留一些汤,下饭最好了。 |
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